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| by Petra Klein |
Die heurige Grillsaison ist ja bei den meisten schon voll im Gange. Hier ein tolles würziges Wildkräuterbutterrezept:
1 Stück Butter (250g)
1 EL junge Schafgarbenblätter
1 TL junge Gierschblätter (Erdholler)
1 TL Gundermannblättchen und Blüten
1 TL Salz
Butter aus dem Kühlschrank nehmen und etwas weich werden lassen. Alle Kräuter mit dem Salz unter die
Butter mischen. Die fertige Kräuterbutter dann in Formen streichen und im Kühlschrank wieder fest werden lassen.
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